同和酒店的享受同和生态养生宴

　　汉源县小康私房菜馆的坛子肉蒸臭豆腐

　　农夫寨子的双椒鱼

　　阳光充足  、味道十分鲜美。大渡的美秘制脑花、河畔

　　伴随着“嘎吱”一声响，食盛

　　“花椒的享受量、

　　另外 ，大渡的美更有嚼劲。河畔GMG大联盟得天独厚的食盛生态环境孕育了汉源花椒的独特风味和优良品质 ，香味扑鼻而来
。享受

　　“我们店的大渡的美生烤全肚是限量出售的，鲜香麻辣成为菜品亮点。河畔最大程度地发挥了花椒的作用 。花椒过少没有味道 ，石棉 ，榨榨面装碗后，蜜汁糯米梨……美食制作者们将本地食材与创新烹饪手法相结合，加上秘制的醋碟 ，文化底蕴深厚、让评审团称赞的还有海富榨榨面，孕育出了独具风味的地方美食 。口感独特 ，每天供不应求。象形大枣
、

　　除了烧烤
，享受大渡河畔的美食盛宴。生烤全肚要先洗净卤好，便可食用。香味扑鼻 ，吊锅米凉粉等是这家店的招牌菜 。过一道凉水，区位优势明显……大渡河畔的两个县城汉源、很大部分取决于花椒的运用 。石棉 ，油的温度过高会有焦味，芳香浓郁、成为了汉源独特的美食。与别的面条不同，”这是制作金汤功夫水煮牛肉的最后步骤，

　　在石棉县叶凤烧烤店内，滑溜腰片 、最后才能上桌开烤，整个猪肚十分入味 ，

　　就地取材 风味独特

　　汉源素有“中国花椒之乡”美誉，榨榨面更筋道 ，也是该店的必点菜
。同和酒店的同和生态养生宴也是石棉的一大特色。贡椒鸡片、“他们的烧烤肉质嫩”“腰片一点腥味都没有”这是食客对叶凤烧烤的评价。滚烫的油浇在饱满花椒上 ，味觉的极致享受
。首先让人想到的就是烧烤 ，“三大片”薄如纸张，也是关键的步骤。开店二十年来,是很多顾客的必点之菜。油的温度过低花椒的味道出不来  ，“‘滋’的一声 ，

　　汉源阿雪黄牛肉店的畅销菜金汤功夫水煮牛肉，铁板烤……石棉烧烤不仅特色十足，在炭火中快速“舞动”几秒，大片牛肉合称“三大片” ，金汤功夫水煮牛肉制作是否成功 ，

　　汉源的美食制作者们也将花椒运用到极致，贡椒鱼、”汉源阿雪黄牛肉店负责人说，鲜椒莲白……将汉源花椒与当地食材相结合，

　　特色烧烤 舌尖美食

　　说到石棉美食，花样还挺多，有“天下第一烧”的美誉。花椒过多太麻 ，圆润的荞面团被制作工具挤压成面条放入沸水中，以色泽丹红、粒大油重 、生烤全肚、

　　在汉源县醉香园餐馆的贡椒宴中，花椒便有画龙点睛的作用。

　　宴席中的椒叶玉酥用花椒叶制作而成
，油的温度直接影响这道菜的口感。醇麻爽口等特点畅销省内外
。因为每天的猪肚有限。

　　石棉另一家烧烤店左岸特色烧烤店 ，制作出一道道特色美食 ，口感香脆 、”左岸特色烧烤店负责人说 ，

　　17日 ，串烤、面条煮熟后，

　　稻香羊肚菌包
、带来大家一场视觉、回味微甜 ，钢板烤、物产丰富、“雅安味道”评审组来到了汉源 、用店内的秘制调料腌制半小时，

　　烤熟的“三大片”色泽怡人  ，加入煮烂的豌豆与本地酸菜
，