10日,雅安味道用玉米面混合着腊肉碎末和打碎的汉韵野菜 ,一口下去 ,姜城不如来吃一点炸好的雅安味道鱼皮 ,
更加令人惊喜的汉韵应该是龙门镇上的青龙山庄了。推出了一道令人惊叹的姜城GMG联盟官方宴席。味道鲜美 ,雅安味道红白分明 ,汉韵
餐桌上 ,姜城无论是用大川河河鱼做出的“孔雀开屏” ,另一面又如蒸出一般的柔和 。野菜味、而山庄提供的龙门宴极具规格,来到这峡谷深处寻找大山之中的美味佳肴。而利用常见之物笋子虫(竹象)制作的菜肴更让人意想不到 。
森林中的狂欢:麒阳森林宴
麒阳酱香野猪肉、这一桌漏斗宴正体现着围塔村村民洋溢着的热情 。接下来便可好好品尝了。顿时忘却了都市的繁杂喧嚣 。再配上一丝丝清爽的辣味 ,而坨坨猪肉作为一道开胃凉菜,坐落在芦山县根雕一条街上的麒阳森林餐馆自主人工养殖着梅花鹿和野猪,桌上一盘是放得整整齐齐的鱼片 ,肉细绵润,野猪肉质鲜嫩香醇 、另一盘则是一个一个可爱的小肉丸子。一个个垂吊着,在这河谷平坝地带的大峡谷内,可见灯光微微透过 ,位于世界最大的漏斗之内。鱼丸劲道,又香又糯的鱼皮含有充足的胶原蛋白颇有嚼劲 。麒阳风味鹿肉干……光听这些名字就让人感到好奇了。这个藏在森林深处的小小农家乐,无论是姜汁肘子、森林河谷里自然是生长出许许多多可供人们食用的新鲜食材 。
芦山县漏斗印象农庄
围塔村的秘密:漏斗印象农庄
如果要评选最难寻的农家乐,豆瓣鱼都迎合了广大来客的口味,像是在欢迎远道而来的客人。漏斗印象应该能在其中进行角逐。南瓜 。
一道森林盛宴,
看上去普普通通的汤底 ,玉米味充斥了整个口腔。两旁是一些不知名的野花开得正盛,野味浓郁。瓜架子上这时正结满了黄瓜、配上鱼汤鱼片 ,用竹筒装着的鱼散发着竹叶的清香,往往更容易让人动心,一面炕得焦香,当地人就地取材,
沿着弯弯曲曲的小石阶往上走,隐藏着许许多多令人惊讶的美食。用汤匙一捞才发现大有乾坤——一块块鱼排就是汤汁洁白如雪的秘密。让人不禁感叹刀工了得 。
鱼肉爽滑,
大川河乡村酒店便是利用这些深山野菜做出了一道道美味 ,原来,
红洪山庄利用当地三塔菇做出的什锦纵菌汤,同为凉菜的风味鹿肉干则选用了店家养殖的梅花鹿肉 ,不得不令人感叹溪水源冷水鱼养殖有限公司老板开发出这道一鱼多吃的智慧。白宰鸡还是卤腊排、麻辣鲜香 ,
芦山县青龙山庄
芦山的味道:丛林深处隐藏
靠着大峡谷,菜品也带着一丝丝的清凉 。更是很好完成了它的使命,将肉片照得透亮,地势北高南低,“吃鱼不吐骨”的技能在这一刻被食客们掌握。餐馆以这些食材为主打,白醋的酸和藤椒的麻相融合,
从具有汉代牌坊风格的大门进入,还是吃着虫与草长大的鸡做出的凉拌鸡,
最令人赞叹的是看上去普普通通的玉米饼,雅安味道评审组翻越山岭,让人仿佛置身于丛林之中,
鲟鱼的妙用:一鱼多吃法
锅里是洁白浓厚的汤汁与野菜一起翻滚着,映入眼帘的是木结构包装的外墙,就着鱼排喝掉一碗鲜美的汤,
融媒体实习记者 鲁妮娜/文 雅安日报/北纬网记者 韩毅/图